🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.

Perles de saveurs à la framboise (200g) par Miss Algaé. Sphères gélifiées au cœur liquide pour une explosion fruitée en bouche. Votre grossiste en épicerie fine FoodHub propose cette innovation de cuisine moléculaire bretonne, idéale pour sublimer vos cocktails, foies gras et desserts créatifs.

✔️ Végétarien · 🏷️ MISS ALGAE

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 200 g

En détail :

Transformées en Bretagne, ces perles sont produites à partir de purée de framboise, dont la fraîcheur fruitée se diffuse en bouche lors de leur explosion. Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, ce sont des petites sphères gélifiées (pellicule d'alginate : dérivé d'algue), contenant un cœur liquide pour un effet d'explosion en bouche étonnant ! Elles apporteront une petite touche épatante à vos cocktails, entrées, plats, desserts, etc. La perle de framboise accompagne tous types desserts : les glaces, les tartes, les entremets… Osez également quelques perles en accompagnement d'un foie gras.

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