Le savoir-faire français dans votre cuisine

Cette planche à découper, fruit d'une fabrication française, est façonnée à partir de bois de charme du Jura, réputé pour sa dureté et sa résistance. Ses dimensions généreuses de 50 x 40 x 5 cm offrent une surface de travail confortable pour toutes vos préparations. La particularité de sa conception réside dans le travail du bois dit "de bout", une technique qui expose les fibres du bois de manière perpendiculaire, garantissant une grande durabilité et une protection optimale pour le tranchant de vos couteaux. Une rigole et une poche ramasse-jus sont intégrées, assurant une propreté impeccable de votre plan de travail.

Préserver la qualité de votre planche

Pour maintenir la qualité et la longévité de votre planche à découper Chabret, un entretien régulier est essentiel. Après chaque utilisation, nettoyez-la et séchez-la soigneusement. Il est recommandé de nourrir le bois avec de l'huile minérale ou une cire spécifique pour planches à découper au moins une fois par semaine. Cette imprégnation protège le bois des variations d'humidité et de température, prévenant ainsi les déformations et les fissures.

Chabret : l'excellence de l'artisanat français

Depuis 1885, les ateliers Chabret perpétuent un héritage d'excellence dans la fabrication de billots et planches de cuisine. Situés au cœur de la Loire, ces artisans sélectionnent avec rigueur le bois de charme des forêts du Jura pour créer des ustensiles d'une qualité professionnelle reconnue. Leur savoir-faire traditionnel, combiné à des techniques éprouvées comme le bois "de bout", assure à chaque pièce une résistance et une hygiène irréprochables. 

Découvrez l'ensemble de notre sélection de planches à découper pour compléter votre équipement.