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Ce produit exceptionnel est fabriqué dans l'atelier de Fabien KACZMAREC, maitre hydromellier, contenance 0,5 l
Histoire de l’Hydromel: L'or des grands règnes
Il est difficile de dater précisément dans l'histoire l'apparition de l'hydromel. Cependant nous en retrouvons des traces anciennes et avérées un peu partout dans le monde. Il serait sage de penser que l'hydromel existe depuis que l'homme sait comment "récolter" du miel sauvage, et que ce sucre naturel, quand il est fermenté, donne de l'alcool.
Errant de poèmes fabuleux en fantasques légendes, de gigues entraînantes en propos chimériques, ce breuvage a parcouru le temps.
Parfois comparé au Chouchen – marque commerciale devenue traditionnelle en Bretagne - dont l’appellation demeure incertaine sur sa composition en plus d'avoir taux d'alcool et de sucre généralement plus élevés (ce qui le cantonne hélas au rôle d'apéritif), l'hydromel connaît aujourd'hui un regain de popularité sur le territoire national, mais aussi en Europe et sur le continent Américain.
Surfant un moment sur une mode médiévale qui s'est à l'époque accaparé le produit presque comme une exclusivité, l'hydromel se veut être le porteur de "la boisson des dieux", "le divin nectar" ou encore la "potion magique" d'Astérix comme d'aucuns le prétendent. Qu'en est-il réellement ?
N'en déplaise aux amoureux des vikings, chevaliers d'Asgard et autres irréductibles gaulois, l'hydromel n'est pas que cela, il est BIEN PLUS que cela...un véritable Vin d'accord destiné aux Arts de la table.
Origine: le Cantal, France
à consommer avec modération.
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