Campana Central Plein 210 Altex

La Campana Central Plein 210 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI‑304 con acabado pulido fino. Su diseño robusto, su sistema de filtración avanzado y su estructura reforzada la convierten en una solución ideal tanto para cocinas pequeñas de alta calidad como para instalaciones medianas y grandes donde se requiere una extracción eficiente y segura.

Características principales

• Campana industrial sin motor interno (si se añade motor como accesorio, se recomienda regulador monofásico Altex).
• Filtros de malla galvanizada incluidos.
• Plenum interior para una mejor distribución del aire.
• Trampillas de regulación de caudal filtro a filtro.
• Visera curva que dirige humos y vahos hacia el colector.
• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI‑304.
• Instalación sencilla, apta para cocinas con techo bajo.
• Estructura diseñada para máxima rigidez.
• Altura y ángulo de filtros según normativa (45º–60º).
• Canal perimetral de refuerzo en “U” con bordes redondeados.
• Colector de filtros que evita acumulación de grasas en conductos y extractores.
• Bandeja recogegrasas con tapón de drenaje.
• Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa.
• Bordes y esquinas redondeadas para mayor seguridad.

Sistema de filtración

• Por condensación: filtros de malla galvanizada tipo déployé, doble zigzag y retícula de media luna para mayor superficie de contacto y mejor drenaje.
• Por inercia (dinámicos): lamas inox trapezoidales que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
• Mixto: filtro de malla + filtro de carbón activo 49 × 49 × 25 cm para retención de olores.

Casos en los que este modelo no es adecuado

• Cuando el flujo ascendente de humos queda lejos del colector de filtros.
• Cuando se requiere motor interno (en ese caso se recomienda campana con colector invertido).
• Hornos profundos con salida frontal de humos (incluidos tipo Josper).
• Asadores de pollo a leña, donde se recomienda colector invertido por la velocidad del flujo de gases.

Equipamiento opcional

• Caja de ventilación externa.
• Filtros de placas 39 × 49 cm.
• Fabricación a medida para longitudes superiores a 4 metros.