¡VANO! LA HISTORIA DE LOS RESIDUOS DE ALIMENTOS tiene como objetivo cambiar la forma en que las personas compran, cocinan, reciclan y comen alimentos. A través de los ojos de los chef-héroes como Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura y Danny Bowien, el público verá cómo los chefs más influyentes del mundo aprovechan al máximo cada tipo de comida, transformando lo que la mayoría de las personas consideran sobras en platos increíbles. que crean un sistema alimentario más seguro. ¡VANO! expone la criminalidad del desperdicio de alimentos y cómo está contribuyendo directamente al cambio climático y nos muestra cómo cada uno de nosotros puede hacer pequeños cambios, todos deliciosos, para resolver uno de los mayores problemas del siglo XXI.