Der Mastro Elektro-Pizzaofen wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Pizzerien und Catering-Unternehmen konzipiert. Dieses robuste Gerät ermöglicht Ihnen das gleichzeitige Backen von bis zu vier Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 350 mm. Dank der präzisen mechanischen Bedienung und der differenzierten Temperaturkontrolle für Ofendecke und Backplatte erzielen Sie stets optimale und knusprige Backergebnisse. Die hochwertige Verarbeitung und die durchdachte Isolierung gewährleisten eine lange Lebensdauer und Energieeffizienz, selbst bei hoher Auslastung. Mit diesem Pizzaofen rüsten Sie Ihre Küche mit einem zuverlässigen Partner für perfekte Pizzen aus.

Produkteigenschaften: 

• Backkammer: aluminiertes Blech mit Beleuchtung
• Heizelemente: Widerstände für differenzierte Erwärmung (Ofendecke, Backplatte)
• Backfläche: Cordieritsteine
• Isolierung: dicke Schicht aus verdampfter Steinwolle
• Front: Edelstahl
• Tür: mit Panoramaverglasung
• Temperaturkontrolle: differenziert für Kammer und Backplatte
• Temperaturanzeige: Pyrometer
• Sicherheit: Sicherheitsthermostat
• Betriebshöchsttemperatur: 400 °C
• Pizzakapazität: 4 Pizzen ø 350 mm
• Bedienung: mechanisch
• Leistung: 5,2 kW
• Anschluss: 230 V
• Gewicht: 95 kg

Vorteile: 

• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Die Widerstände für die differenzierte Erwärmung von Ofendecke und Backplatte sorgen für perfekte Backergebnisse.
• Robuste Bauweise: Eine dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle und eine Edelstahl-Vorderseite garantieren Langlebigkeit und Effizienz.
• Optimale Pizzabackfläche: Die Backfläche aus Cordieritsteinen gewährleistet eine knusprige Kruste und gleichmäßiges Garen.
• Benutzerfreundliche Bedienung: Die mechanische Steuerung mit differenzierter Temperaturkontrolle und Pyrometer ermöglicht eine präzise Anpassung.
• Gute Sicht auf Backwaren: Die Tür mit Panoramaverglasung und die beleuchtete Backkammer bieten jederzeit einen klaren Blick auf den Backvorgang.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Mastro Elektro-Pizzaofen ist ideal für professionelle Küchen in Restaurants, Pizzerias und Catering-Unternehmen, die Wert auf Zuverlässigkeit und hohe Leistung legen. Mit seiner Kapazität für vier Pizzen mit 350 mm Durchmesser gewährleistet er einen effizienten Betrieb und stets ausgezeichnete Backergebnisse. Die robuste Konstruktion und die präzise Temperaturkontrolle machen ihn zu einem wertvollen Aktivposten für jede anspruchsvolle Gastronomieumgebung.

Über die Marke

Mastro ist ein angesehener Hersteller von professionellen Gastronomiegeräten, bekannt für Qualität und Zuverlässigkeit. Die Produkte unterstützen effiziente Abläufe in Küchen von Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen. Mastro bietet Lösungen, die auf die hohen Anforderungen der modernen Gastronomie zugeschnitten sind.