SYRAH IGT TERRE SICILIANE BIO DA UVE LEGG. APPASSITE - "SERA"

Tauchen Sie ein in die Seele Siziliens mit unserem exquisiten 0,75l Syrah IGT Terre Siciliane BIO „Sera“. Dieser außergewöhnliche Rotwein, sorgfältig aus biologisch angebauten Trauben gekeltert, die leicht angetrocknet wurden (leggermente appassite), fängt die intensive Wärme und die reiche Terroirvielfalt der Insel perfekt ein. „Sera“ – der Abend – symbolisiert die tiefe, meditative Ruhe und die komplexen Aromen, die sich in diesem Wein entfalten, ein Spiegelbild der sizilianischen Sonnenuntergänge, die den Himmel in purpurrote Töne tauchen.

Charakter und Geschmack

Im Glas präsentiert sich „Sera“ in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen, das von seiner Konzentration und Reife zeugt. Die Nase wird umschmeichelt von einem intensiven und komplexen Bouquet, das typische Syrah-Noten von reifen dunklen Beeren wie Brombeere und Cassis mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille und Kakao verbindet, die von der leichten Appassimento-Technik herrühren. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seiner opulenten Frucht, den eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und samtig, geprägt von den fruchtigen und würzigen Noten, die sich harmonisch zu einem unvergesslichen Weinerlebnis vereinen.