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Valérie Courrèges – Zinzolin 2021 (Cahors / Südwestfrankreich)

Der Zinzolin 2021 ist ein leuchtendes Beispiel für den modernen Stil, den Valérie Courrèges im Cahors etabliert hat – filigran, klar und elegant statt schwer und rustikal. Mit ihrer biodynamischen Arbeitsweise und einem tiefen Verständnis für Böden und Balance hat sie dem Malbec (in Cahors traditionell „Côt“ genannt) eine neue, feine Stimme gegeben.

Die Trauben stammen von alten Rebstöcken auf Kalk- und Tonböden in den höher gelegenen Parzellen des Weinguts rund um die Gemeinde Trespoux-Rassiels. Der Jahrgang 2021, geprägt von Kühle und Frische, brachte besonders duftige, präzise Weine hervor. Der Zinzolin wird spontan vergoren, mit sanfter Extraktion und anschließendem Ausbau in Beton und gebrauchten Holzfässern, um Frucht und Herkunft unverfälscht zu bewahren.

Im Duft entfalten sich reife rote Kirsche, Cassis und Veilchen, begleitet von getrockneten Kräutern, Graphit und feiner Erde. Am Gaumen zeigt er sich saftig, kühl und feinwürzig, mit lebendiger Säure und geschliffenem Tannin. Die Textur ist seidig, das Finale lang, leicht rauchig und von mineralischer Klarheit getragen.

Ein zeitgemäßer Cahors, der Eleganz über Gewicht stellt – frisch, duftig, präzise und voller Energie.

Besonderheiten Zinzolin 2021

Herkunft: Cahors / Südwestfrankreich
Weingut: Valérie Courrèges
Rebsorten: Cabernet Franc, Syrah, Merlot,Malbec (Côt)
Böden: Kalk & Ton
Ausbau: Beton & gebrauchte Holzfässer
Zertifizierung: Biodynamisch / Demeter
Stil: frisch, elegant, floral
Serviertemperatur: 15–17 °C
Trinkfenster: 2024–2031

Bewertungen & Stilistik

• Robert Parker’s Wine Advocate: 92 Punkte – „Ein Cahors von bemerkenswerter Finesse – feine Tannine, kühle Frucht, salzige Präzision.“

• Decanter: 93 Punkte – „Elegant, floral, mit klarer Spannung und wunderschönem Trinkfluss.“

• Jancis Robinson: 17,5 / 20 – „Pure, duftige Interpretation des Malbec – delikat, präzise, wunderbar balanciert.“

👉 Zinzolin 2021 – Valérie Courrèges
Ein feiner, biodynamischer Malbec voller Frische, Energie und Persönlichkeit – Cahors neu gedacht: leichtfüßig, duftig und beeindruckend elegant.