In der Nase dominieren feine Pfeffer- und Ledernoten, begleitet von intensiver Fruchtigkeit mit Brombeeren, Johannisbeeren, Lakritz und Weihrauch. Am Gaumen überzeugt er durch vollmundige Eleganz, eine dichte Struktur, reife Tannine und einen saftig-harmonischen Abgang. Ein wahrhaft großer Wein! Die Trauben des Hermitage Ligne de Crête stammen exklusiv aus der Spitzenlage „Les Grandes Vignes“, gelegen auf rund 325 Metern Höhe am Gipfel des Hermitage-Hügels. Die südlich orientierte Parzelle zeichnet sich durch halbrunde Terrassen in Amphitheaterform aus. In den besten Jahrgängen entstehen lediglich 1.800 bis 2.000 Flaschen dieses reinen Syrah-Weins. Sein unverwechselbares Profil erhält er nach 20 Monaten Reifung in 30 % neuen Holzfässern.