• STORY: Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafür bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben.

   

• AUSBAU: 6 Monate in frz. Eiche

   

• AROMA: Ein leckerer Spanier. Tolle Nase mit Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen tolle Textur und mittlerer Körper.

• SERVIEREMPFEHLUNG: BBQ, Pizza und mittelreifem Käse

Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafür bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. Durch seinen großen Enthusiasmus und eine sorgfältige Selektion einzelner Parzellen entstehen hier charaktervolle Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und regelmäßig internationale Auszeichnungen erlangen.