Japanisches Messerset für Anfänger

Für den ersten Umgang mit japanischen Messern ist dieses 2-teilige Messerset perfekt. Mit seiner breiten Klinge ist das Santoku ein vielseitiges Messer, das in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Mit ihm können Sie viele Zutaten wie Gemüse, Obst und Fleisch in Scheiben schneiden, hacken und zerkleinern. Das kleinere und leichter zu handhabende Spickmesser eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Gemüse.

Yaxell ist eine renommierte japanische Messermarke mit Sitz in der Stadt Seki, einem der weltweit führenden Zentren für Messerherstellung.Jedes Yaxell-Messer wird sorgfältig unter Verwendung althergebrachter Handwerkstechniken und hochwertiger Materialien wie VG10-Edelstahl hergestellt.

Hinweis: Bei einigen Messern dieser Serie ist vor dem ersten Gebrauch ein Schärfen erforderlich. Hierfür empfehlen wir Ihnen diesen Schleifstein für japanische Messer.

MESSERDETAILS

• Material: Klinge aus rostfreiem Stahl, Griff aus Naturholz (Magnolie).
• Santoku-Messer: Gesamtlänge 29,5 cm / Klingenlänge 17 cm.
• Kleines Messer: Gesamtlänge 23,6 cm / Klingenlänge 12 cm.
• Herkunft: Hergestellt in Japan, Stadt Seki