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Château Phélan Ségur 2018, AOP Saint-Estèphe

Der Château Phélan Ségur 2018 aus der AOP Saint-Estèphe ist ein klassischer Bordeaux-Wein, der die besten Eigenschaften der Appellation widerspiegelt. Die Assemblage besteht aus 57 % Cabernet Sauvignon und 43 % Merlot, die auf 70 Hektar Rebfläche angebaut werden. Die Reben, durchschnittlich 35 Jahre alt, gedeihen auf ton-kieshaltigen Böden und sind mit einer hohen Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar angelegt. Die Lese fand zwischen dem 24. September und 11. Oktober 2018 statt, wobei der Jahrgang durch ein ideales Zusammenspiel von Regen im Frühjahr und Hitze im Sommer geprägt wurde, das für eine optimale Reifung sorgte.

Der Wein reifte 14 Monate in Eichenfässern und zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase begeistert mit intensiven Aromen von perfekt gereiften roten Früchten. Am Gaumen zeigt er eine reiche, harmonische Struktur mit außergewöhnlichen Tanninen, Frische und Ausgewogenheit. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 14 % und 15 %, bei einem pH-Wert von 3,8, was die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz unterstreicht. Bereits ab 2022 trinkreif, bietet der Château Phélan Ségur 2018 ein Lagerpotenzial bis 2040. Der Wein wurde unter der Leitung von Fabrice Bacquey vinifiziert, mit Unterstützung durch die renommierten Berater Michel Rolland und Julien Viaud.