Mit dem Stalgast Dörrautomaten mit 10 Einschüben können Sie frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch schonend und effektiv trocknen. Diese traditionelle Methode macht Lebensmittel haltbar, ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen oder die Zugabe von Salz, und bewahrt dabei Vitamine sowie Nährstoffe. Der intensive Geschmack der gedörrten Produkte bleibt erhalten oder wird sogar verstärkt.

Das Gerät ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Hotellerie oder im Catering. Dank des digitalen Bedienfeldes lässt sich die Temperatur präzise zwischen 35°C und 75°C in 5-Grad-Schritten einstellen und der Timer von 0 bis 24 Stunden in 30-Minuten-Schritten programmieren. Der leise Umluftventilator sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein konsistentes Dörrergebnis auf allen 10 Einschüben. Die transparente Tür ermöglicht eine einfache Überwachung des Dörrvorgangs. Beugen Sie Lebensmittelverschwendung vor und erweitern Sie Ihr Angebot mit hausgemachten Dörrprodukten.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber, Schwarz
• Anschluss: Elektro
• Leistung: 1,1 kW
• Spannung: 230 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Abmessungen (B x T x H): 430 x 535 x 420 mm
• Anzahl der Einschübe: 10
• Maße Einschübe: ca. 400 x 395 mm
• Tragkraft je Einschub: bis zu 600 g
• Temperaturbereich: +35 °C bis +75 °C (in 5-Grad-Schritten)
• Timer: 0 bis 24 Stunden (in 30-Minuten-Schritten)
• Bedienfeld: Digital
• Kühlung: Leiser Umluftventilator
• Tür: Transparent

Vorteile: 

• Hochwertiges Edelstahlgehäuse: Garantiert Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung im täglichen Gastro-Einsatz.
• 10 geräumige Einschübe: Bietet ausreichend Kapazität für das gleichzeitige Trocknen großer Mengen verschiedener Lebensmittel.
• Präzise digitale Steuerung: Ermöglicht eine exakte Einstellung von Temperatur (35-75°C) und Zeit (bis zu 24h) für perfekte Dörrergebnisse.
• Gleichmäßiges Dörren: Der leise Umluftventilator verteilt die Wärme homogen und sorgt für konsistente Ergebnisse auf allen Ebenen.
• Transparente Tür: Erlaubt eine ständige Überwachung des Dörrvorgangs, ohne die Tür öffnen und Temperaturverluste riskieren zu müssen.
• Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Ideal zum Konservieren von Obst, Gemüse, Kräutern, Pilzen, Fleisch und Fisch, sowie zur Herstellung von Snacks und Müsli-Zutaten.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Der Stalgast Dörrautomat ist hervorragend geeignet für Gastronomiebetriebe, Hotels, Catering-Services und alle, die Wert auf die natürliche Konservierung von Lebensmitteln legen. Durch die präzise Temperaturregelung und den leistungsstarken Umluftventilator erzielen Sie stets optimale Dörrergebnisse. Er ermöglicht es Ihnen, saisonale Produkte haltbar zu machen, eigene Snacks herzustellen und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

Über die Marke

Stalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 professionelle Gastronomieausstattung produziert und vertreibt. Das Unternehmen legt Wert auf höchste Qualität, Innovation und umfassenden Kundenservice, um Gastronomiebetriebe optimal auszustatten und zu unterstützen. Stalgast bietet eine breite Palette an Produkten, von Edelstahlmöbeln bis hin zu Koch- und Spültechnik, die den Anforderungen moderner Küchen gerecht werden.