Die aromatischen und gesunden Trauben für diesen Rotwein entstammen den Großen-Gewächs-Lagen des Weingutes Salwey und brachten einen farbintensiven dichten Rotwein hervor. Der Namenszusatz "RS" Reserve Salwey bedeutet, dass diese Burgunderweine immer trocken in Spätlesequalität ausgebaut wurden - und sie kommen immer aus den Salweyschen Spitzenlagen. Es sind Genussweine für die speziellen Momente im Leben,- auch hervorragende Essensbegleiter. Dieser Wein ist besonders gut, wenn er noch zwei Jahre auf der Flasche reifen darf.