Rossi-Honig ist ein natürliches Produkt, das weder aromatisiert noch aromatisiert ist und von Bienen produziert wird, die nur eine einzige Blüte besuchen.

Der Geschmack des Honigs wird durch die Blüte der Pflanze beeinflusst. 

Italienischer Efeuhonig (Miele di Edera)

Italienischer Efeuhonig ist ein wertvolles und einzigartiges Produkt in der Imkerszene. Er zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften aus, die ihn bei Kennern und Feinschmeckern sehr begehrt machen.

Efeublütenhonig ist ein Honig, den die Bienen durch das Sammeln von Nektar aus den Blüten der Efeupflanze (Hedera helix) gewinnen. Er wird wegen seines feinen Geschmacks und seines charakteristischen Aromas sehr geschätzt.

Efeuhonig ist ein ganz besonderes Produkt, das sich geschmacklich von anderen Honigsorten unterscheidet.

Er kristallisiert schnell und erhält eine cremige Konsistenz. Er hat einen süßen und delikaten Geschmack mit leicht blumigen und minzigen Noten.

Der Efeu blüht im Herbst, wenn die meisten anderen Pflanzen vertrocknet sind. Dieser Honig ist ein seltenes Geschenk des Herbstes und das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit der Bienen und der Natur. Das macht den Efeuhonig selten und wertvoll. Seine Gewinnung ist für die Imker schwierig, da der Nektar des Efeus sehr konzentriert ist.

Wenn er nicht schnell extrahiert wird, kristallisiert er in den Rähmchen (Waben) und kann nicht entnommen werden.

Abgesehen von dem Genuss, ihn löffelweise zu essen, eignet sich dieser wertvolle Honig für viele kulinarische Zwecke. Er ist ideal zum Süßen von Desserts, Kuchen, Keksen und Joghurts mit einer raffinierten und gesunden Note.

Er eignet sich auch hervorragend zum Aromatisieren, indem er Saucen und Marinaden für Fleisch und Gemüse ein reiches Aroma verleiht und deren Geschmack verbessert.

Sein subtiler Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche machen ihn zu einer außergewöhnlichen Zutat, die man pur genießen oder für einzigartige Rezepte verwenden kann.

Dieser Honig ist vielseitig verwendbar: Er eignet sich hervorragend zum Bestreichen von Brot, Keksen oder in Joghurt, zum Braten von Fleisch.

• Aussehen: kompakt mit einem Hauch von Elfenbein
• Geruch: intensiv blumig
• Geschmack: süß, sehr aromatisch
• Eigenschaften: für den direkten Verzehr geeignet, sehr reich an Glukose.

Zutaten: 100% Efeublütenhonig (Herkunftsland: Italien).

Parameter

Hersteller Apicoltura Rossi - Via D. Lazzaretti, 3/5 58100 Grosseto (GR) - Italien
Gewicht 500 g
Zutaten 100% Efeublütenhonig (Herkunftsland: Italien).
Herkunftsland Italien
Kühl und trocken lagern
Allergenfrei

Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1401 Kj / 330 Kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate 82,0 g
davon Zucker 82,0 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 0,4 g
Salz 0,1 g