Der Domaines Kilger 2018 Sauvignon Blanc Ried Kranachberg DAC 0,75l begeistert bereits beim Öffnen. Er überzeugt mit kraftvollen Aromen, einem kräftigen Körper und eleganten Holznoten. Am Gaumen sind die Fruchtnoten ganz deutlich zu erkennen. Hierbei geht es in die exotische, vollreife Richtung. Die kostbaren Trauben werden von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Lage 

Kranachberg Sauvignon Blanc gehört zu den Lagenweinen, die man – hat man sie als Weinkenner einmal getrunken – niemals vergisst. Die Einzellage Ried Kranachberg ist von seiner Steilheit geprägt, die Bodenstruktur von Sand und Muschelkalk.

Speisebegleitung 

Dieser Weißwein verträgt kraftvolle Gerichte wie Hummer in Buttersauce, Wildhuhn, gegrillter Seeteufel und schmelzender Rohmilchkäse. Am besten temperiert bei ungefähr 10-12 °C genießen. Bitte dekantieren nicht vergessen.

Weingut

Wer die Ganze Fülle des österreichischen Weinschaffens kennenlernen möchte, trifft unwillkürlich auf die Weingüter von Domaines Kilger in der Steiermark und dem Burgenland. Als Winzer leitet Walter Polz das Weingut Gamlitz und ergänzt mit frisch-fruchtigen bis tiefgründigen Weißweinen die edlen Tropfen der Domaines Kilger.