🇨🇳 China im Glas – zwei Gins, eine Aromenreise

Porcelain Shanghai Gin ist der neueste chinesische Trend Gin in einer von der Ming-Dynastie inspirierten Keramik Flasche.

Chinesischer Gin ist in Deutschland noch unentdeckt, hat jedoch einzigartig neue Aromen, das macht dich hoffentlich neugierig mehr über diesen einzigartigen chinesischen Gin zu erfahren. Der Porcelain Shanghai Dry und Mandarin Gin sind die ersten chinesischen Gins auf dem deutschen Markt.

1. Porcelain Shanghai Dry Gin

Porcelain Gin bringt die reiche chinesische Handwerkskunst und Eleganz in die Welt der chinesischen crafted Gins. Sorgfältig handgefertigt aus den hochwertigsten Zutaten, destilliert in kleinen Chargen und Gewinner der Bronzemedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2020 sowie bei den World Gin Awards 2022 als World's Best London Dry Gin.

Jede einzelne Keramikflasche ist handgefertigt und somit ein Unikat. Die Box als Geschenkverpackung gibt es bei uns kostenlos für dich. Selbst unter den chinesischen Gins ist die von der Ming-Dynastie inspirierte Flasche vom Porcelain Shanghai Dry Gin herausragend. 

Die Botanicals des Porcelain Shanghai Dry Gin

Der Signature Gin "Porcelain Shanghai Dry Gin" wird aus 18 einzigartigen Botanicals destilliert. Dominierend sind die exotischen Aromen der mongolischen Wacholderbeeren, das scharfe Szechuan-Pfefferkorn sowie das aromatische Kardamom. Weitere erlesene lokale botanicals sind Goji-Beeren, Koriandersamen, Mandel, Haselnuss, Orangenschale, Zitronenschale, Grapefruitzesten, Lavendel, Rose und 6 weitere top-secret Zutaten.

Nosing Porcelain Shanghai Dry Gin

Wacholder, Kardamom und Lavendel in der Nase mit süßer Zitrone und Limette. 

Geschmack Porcelain Shanghai Dry Gin

Am Gaumen schmeckst du die Würze des chinesischen Szechuan-Pfeffers, kräuterige, zitrische sowie leichte Lavendelaromen.

Als Tonic empfehlen wir das Mistelhain's Signature Tonic Water. Mit seinen würzigen Noten unterstreicht es perfekt die Würze des Porcelain Shanghai Dry Gins. Weniger Zucker hat das Fever Tree Dry Tonic, so bleiben die komplexen Noten des Porcelain Shanghai Dry Gins authentisch im Gin Tonic.

Soll es mal eine andere Geschmacksrichtung sein? Dann mixe dir einen Gin Sour, Würze gepaart mit Süße & zitrischer Säure sind ein perfect match Cocktail für den Porcelain Gin!

Flaschenvolumen: 0,7L

Alkoholgehalt 43 % vol.

2. Porcelain Shanghai Mandarin Gin 

Ebenso wie der Shanghai Dry Gin is der Mandarin Gin sorgfältig handgefertigt aus den hochwertigsten Zutaten, destilliert in kleinen Chargen und Gewinner der Silbermedaille bei den World Gin Awards 2022 als World's Best London Dry Gin.

Die Botanicals des Porcelain Mandarin Gin

Wie auch der Porcelain Shanghai Dry Gin wird der Porcelain Mandarin Gin aus 18 einzigartigen Botanicals  destilliert, jedoch zusätzlich mit Mandarinen-Zesten für einen fruchtigen Geschmack. Dominierend sind neben Mandarine die exotischen Aromen der mongolischen Wacholderbeeren, das scharfe Szechuan-Pfefferkorn sowie das aromatische Kardamom. Weitere erlesene lokale botanicals sind Goji-Beeren, Koriandersamen, Mandel, Haselnuss, Orangenschale, Zitronenschale, Grapefruitzesten, Lavendel, Rose und 6 weitere top-secret Zutaten.

Herkunft - die familiengeführte Porcelain Shanghai Dry Gin Distillery

Der Porcelain Shanghai Dry Gin wurde von Hubert Tse kreiert - der aus einer Familie von Gewürzherstellern aus der Provinz Liaoning, dem Nordosten Chinas, stammt - in Zusammenarbeit mit dem Gastronom Shakib Pasha aus Hongkong und dem deutschen Masterdistiller Kai Seidenhefter.

Hubert erklärt stolz, dass "chinesische botanicals ein sehr großer Teil vom Porcelain Shanghai Dry Gin Gin sind. Wir wollen wirklich einen Gin herstellen, der China repräsentiert - also werden alle unsere botancials vor Ort von Familienfreunden und auch von den Gewürzmärkten in Liaoning bezogen.“

Shanghai Dry Gin - Qualität nach London Dry Gin Richtlinien destilliert

Der Porcelain Shanghai Dry Gin hält sich eng an die London Dry Gin Richtlinien und enthält mindestens 90 Prozent chinesische einheimische botanicals, wird in einem Destillationsvorgang auf mindestens 70 Volumenprozent Alkohol destilliert. Nach der Destillation wird nur Wasser hinzugefügt. Der Gin ist auch der erste auf der Welt, der mongolische Wacholderbeeren verwendet, die ein natürlich süßeres und weicheres Endprodukt ergeben im Gegensatz zu den üblichen europäischen Sorten.

Cheers auf die unentdeckte fernöstliche Welt des chinesischen Porcelain Shanghai Dry Gins und auf eine genussvollen Gin Reise durch China mit lokalen botanicals sowie deren neue Komposition.

Auch erhältlich als Porcelain Mandarin Gin mit einer fruchtigen Mandarinen Note.