Château Lafaurie-Peyraguey 2019, AOP Sauternes Premier Grand Cru Classé

Das besondere bei diesem Wein ist die Flasche, deren Lalique-Kristall-Logo in der Mitte mit Blattgold ausgeschmückt wurde. Von dieser besondere Edition wurden nur 147 Flaschen á 0,375L hergestellt und jede Flasche ist einzeln in einer Holzkiste verpackt. 

Das Château Laufaurie Peyraguey ist ein imposantes und beeindruckendes Anwesen in der Appellation Sauternes. Das Weingut wurde 2014 vom bekannten Schweizer Unternehmer Silvio Denz erworben, welcher durch weitere Weingüter wie bspw. Das Château Faugères in Saint-Emilion kein Unbekannter in Bordeaux ist. 

Die Appellation Sauternes ist bekannt für ihre hervorragenden Süßweine, die in früheren Zeiten alleine schon aufgrund der goldgelben Farbe als flüssiges Gold verehrt wurden. Bedingt durch die Nebenflüsse der Garonne (Ciron und Gat-Mort) bildet sich in den Morgenstunden nahezu stetig ein Nebel, der im Laufe des Tages langsam von der Sonne beiseite geschoben wird. Die besonderen klimatischen Verhältnisse begünstigen die Entwicklung der Botrytis, welche für die konzentrierten und aufwendig hergestellten Süßweine aus Sauternes notwendig ist. Die Weine des Château Laufaurie Peyragurey zählen zu den Aushängeschildern der Appellation. 

Das Geschmacksbild ist konzentriert aber dennoch in allen Facetten ausgewogen. Am Gaumen und in der Nase bringt der Château Lafaurie Peyraguey 2016 einen Korb voller reifer und saftiger Früchte mit sich, die von exotischen Früchten wie Ananas und Mango bis zur Honigmelone reichen und manchmal auch an eine Riesling-Auslese erinnern können. Dieser Eindruck wird durch die am Gaumen merkbare Frische untermauert, die einen wunderbaren Gegenpol zu den konzentrierten und süßen Fruchtaromen liefert.