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Natives Bio-Olivenöl Extra, frühe Ernte, Deortegas Frantoio mit Geschenkkarton. Gewonnen aus rein mechanischem Verfahren:
Testsieger: Goldmedaille 2021 beim Japan Olive Oil Prize als bestes spanisches Olivenöl.
Ein eher blumiges Olivenöl für alle Kenner, ausgeglichener bis leichteres Olivenöl. Die leichten Nuancen frischer Zitronen unterstreichen das Aroma von frisch geschnittenem Gras. Dezente Schärfe, wenig Bitterkeit, rund im Geschmack mit vielen Varianten. Schöne Fruchtigkeit. Ein außergewöhnliches Olivenöl.
Die Olivensorte Frantoio: Sie stammt ursprünglich aus der Toskana . Je nach Anbaugebiet ist die Sorte auch unter anderen Namen wie Frantoiano, Infrantoio, Pendaglio, Raggiolo, Razzo, Correggiolo oder Crognolo bekannt.
Unser Tipp: Bestens geeignet für Salate, Fisch, Tapas und Gemüse. Perfekt zu Toasts, Salaten und allen kalten Speisen. Das Öl ist auch zum Kochen geeignet. Mit frischem Baguette als Dip serviert eine Köstlichkeit.
Analysewerte
| Säuregrad | < 0,28 % |
| Peroxidindex | 2,4 mval O2 / kg |
| Polyphenolgehalt | 584 mg / kg |
| Verabeitungszeit | < 6 Stunden |
| Abtasttemperatur | 22°C |
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr
| Brennwert | 3685 kJ (896,51 kcal) |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 0,0 gr |
| davon Zucker | 0,0 gr |
| Eiweiß | 0,0 gr |
| Fett | 99,2 gr |
| *davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 gr |
| Salz |
0,0 gr |
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