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Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit purpur Reflexen. Intensives Bouquet von roten Beerenfrüchten, etwas Toffee und Eucalyptus vom Holzausbau. Weich im Auftakt, mit toastigen und würzigen Aromen am Gaumen. Gute Tanninstruktur, tolle Balance und sehr lang anhaltend.
Vinifikation
Nach einer 8-tägigen alkoholischen Gärung folgt eine Mazeration mit Schalenkontakt während 4 Tagen. Der Wein reift 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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