Der Blanc de Meunier brut nature 2019 von Weingut Kurek hebt sich bewusst vom klassischen Sektstil ab. Reinsortiger Meunier ist selten zu finden und zeigt hier eine erstaunlich präzise, fast kühle Eleganz, geprägt vom besonderen Klima rund um den Bodensee.

Die lange Reife auf der Hefe verleiht dem Sekt Tiefe und eine feine, cremige Struktur, ohne seine Frische zu verlieren. Als Brut Nature bleibt der Stil kompromisslos trocken und sehr puristisch – klar, mineralisch und mit enorm viel Spannung.

Kurek setzt auf einen reduzierten Ausbau und viel Geduld, wodurch der Sekt eher an hochwertige Grower-Champagner erinnert als an klassischen deutschen Winzersekt. Sehr fein, geradlinig und mit langem, salzigem Finish.