Inulina a catena corta in Polvere Naturale da Cicoria – SpecialIngredients®

Scopri l’eccellenza dell’Inulina in polvere naturale da cicoria, un ingrediente funzionale premium estratto dalle radici di cicoria. Grazie alla sua composizione: 100 % di inulina pura,offre incredibili vantaggi sia in cucina che nel benessere quotidiano.

🍃 Benefici e funzionalità

• Prebiotico naturale: alimenta il microbiota intestinale, favorendo la crescita di batteri “buoni” come Bifidobatteri e Lactobacilli.
• Supporto alla digestione: può migliorare la regolarità intestinale e alleviare la stitichezza.
• Controllo glicemico & peso: rallenta l’assorbimento degli zuccheri, contribuisce al senso di sazietà e alla gestione del peso.

🧁 Funzioni in cucina

• Sostituto intelligente di grassi e zuccheri: crea gel naturali che ricreano la sensazione cremosa del grasso, riducendo calorie senza perdere gusto.
• Addensante e miglioratore di texture: perfetto per bagnature, mousse, creme, yogurt, dessert e salse.
• Facile da integrare: solubile in acqua o latte, gusto neutro senza alterare sapori.

🔍 Ideale per

• Diete keto, vegane, senza glutine o ricche di fibre
• Prodotti da forno, barrette proteiche, frullati, gelati, bevande funzionali
• Formulazioni alimentari health & wellness per biscotti, creme, yogurt, pasticceria light

🧩 Perché sceglierla?

L’inulina da cicoria è un ingrediente solubile, regala un’ottima cremosità e stabilità, senza aggiungere sapore o calorie significative. È GRAS* dalla FDA e ampiamente testata per sicurezza alimentare.

*GRAS: sta per "Generally Recognized As Safe" (Generalmente riconosciuto come sicuro). È una designazione ufficiale della FDA (Food and Drug Administration, l'ente americano per il controllo alimentare e farmaceutico) che indica che una sostanza è considerata sicura per il consumo umano sulla base di dati scientifici consolidati o di un consenso generale tra esperti.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Ingredienti

Inulina in polvere

Informazioni dietetiche

• Adatta a vegani e vegetariani
• Non OGM
• Senza glutine
• Non irradiata

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 875 kJ / 216 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 11 g
• di cui zuccheri: 11 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g
• Fibre: 86 g

Etichettatura secondo la normativa europea.