Cerchi un primo piatto semplice ma raffinato? Prova questi spaghetti con acciughe del Mar Cantabrico, uniti alla qualità della Pasta di Canossa e rifiniti con un tocco fresco di olio extravergine di oliva al limone. Una ricetta veloce, perfetta per un pranzo elegante o una cena gourmet in pochi minuti, esaltando ingredienti autentici e artigianali.

Nella box troverete:

• Una confezione di SPAGHETTI DI PASTA DI CANOSSA 500Ggr
• Una lattina di OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL LIMONE 250ml.
• Una confezione di filetti di ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO 580gr.

🍽️ Ingredienti per 2 persone:

• 180 g di Spaghetti Pasta di Canossa

• 6–8 filetti di acciughe del Mar Cantabrico sott’olio

• 1 spicchio d’aglio

• Peperoncino fresco o secco (facoltativo)

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva classico

• Olio extravergine di oliva al limone (per la finitura)

• Prezzemolo fresco tritato

• Sale grosso q.b.

• 👨🍳 Preparazione passo passo:

  1. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scola al dente, tenendo da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura.

  2. In una padella, scalda l’olio extravergine classico con uno spicchio d’aglio schiacciato e, se gradito, un pizzico di peperoncino.

  3. Aggiungi le acciughe del Mar Cantabrico e falle sciogliere dolcemente nell’olio caldo, senza bruciarle.

  4. Scola la pasta e versala nella padella. Salta per un minuto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per creare una leggera emulsione.

  5. Spegni il fuoco e completa con un filo di olio extravergine di oliva al limone e prezzemolo fresco.

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