För att servera lätta och krispiga pizzor i din restaurang, pizzeria eller café är det bäst att baka dem på stenar vid höga temperaturer. Pizzaugnens framsida är tillverkad av rostfritt stål och har robusta och lättanvända knappar. Tack vare sin tunga metallkonstruktion kommer denna professionella pizzaugn att hålla länge och tåla hård användning.

Med ljus i innerkammaren

Pizzor kan bakas vid temperaturer mellan 50 och 500ºC. Temperaturen kan också enkelt justeras per kammare. Det finns stenplattor i den stora innerkammaren samt en ljus så att du enkelt kan se hur dina pizzor tillagas. Du kan inte bränna dig på pizzadörren eftersom den har dubbelglas. Pizzaugnen har också effektiv värmefördelning och enkel analog styrning.

Rengöring med en torr trasa

Innan du använder den för första gången är det lämpligt att torka av pizzastenen med en fuktig trasa och låta den torka väl efteråt. Sedan kan du sätta på ugnen på 100ºC i 30 minuter och sedan på 200ºC i 15 minuter. Rengöringen är också mycket enkel: använd en torr trasa eller lätt fuktad svamp, men inte för mycket vatten så att dropparna inte tränger in i stenen. Låt pizzastenen svalna först innan du rengör den för att undvika att du bränner dig och spricker i stenen.

Funktioner

* Slitstark front i rostfritt stål med robusta knappar
* Enkel analog manövrering
* Termisk dubbelglas
* Justerbar termostat mellan 50 och 500°C
* Utrustad med belysning i ugnskammaren
* Ugnskammare med mycket tjock isolering Produktspecifikationer

* Nettovikt: 140 kg
* Mått: B90 x D77 x H74 cm
* Ugnskammarmått: B62 x D62 x H15 cm x 2
* Lämplig för 2 x 4 = 8 pizzor på +/-30 cm
* 400V/50Hz/3-fas 10000W Observera: Denna produkt levereras utan 400V 32A CEE-kontakt