Hällefilé av den mindre sorten

Njut av en härlig måltid med vår hälleflundrafilé som kommer i hela filéer, skinn och benfri. Varje bit väger mellan 200-400 gram, och med sitt milda, fasta och saftiga kött passar den perfekt för en rad olika rätter.

• Fångstzon: FAO 21 / Nordvästatlanten.

Hälleflundra vs. Liten Hälleflundra

Det finns en tydlig skillnad mellan hälleflundra och liten hälleflundra. Liten hälleflundra är mindre i storlek, vilket gör den enklare att hantera och laga. Dessutom har liten hälleflundra en något mildare smak än den större varianten, vilket gör den perfekt för dem som föredrar en subtilare smakupplevelse.

Tillagningsmetoder

Den lilla hälleflundrans milda smak passar utmärkt för en mängd olika tillagningssätt, såsom att grilla, steka, eller ångkoka. Du kan även marinera fisken i dina favoritkryddor och smaker för att skapa en unik och läcker måltid. Planerar du flera middagar samma vecka kan familjemix vara ett smidigt komplement.