Ekstremalnie odtłuszczone mleko w proszku Dolcincasa Latte in Polvere Scremato zawiera mniej niż 1% tłuszczu.

Opakowanie 500g zawiera 5 porcji po 100g, każda do rozrobienia z 920ml wody, łącznie z 1 opakowania można przygotować prawie 5,1L mleka o zawartości tłuszczu < 0,1%. Mleko w proszku można także wykorzystywać jako niskokaloryczny dodatek do zabielania zup, sosów, deserów.

W przeciwieństwie do większości produktów tego rodzaju, odtłuszczone mleko w proszku Dolcincasa Latte in Polvere Scremato ma formę naturalnie pylistą, a nie granulowaną, co ułatwia jego rozpuszczanie.