Czym są aminokwasy?

Aminokwasy budujące białka dzielą się na grupy w zależności od tego, czy nasz organizm potrafi je sam syntetyzować, czy nie — a więc muszą być dostarczane z zewnątrz. Te należące do pierwszej grupy nazywa się endogennymi, a te z drugiej — egzogennymi, czyli niezbędnymi. Glutamina należy do tej pierwszej grupy aminokwasów; organizm potrafi syntetyzować ją z innych aminokwasów.

Glutamina a rozwój masy mięśniowej

Z punktu widzenia rozwoju masy mięśniowej kluczowa jest dostępność aminokwasów egzogennych. Wiemy już, że glutamina do tej grupy nie należy, ale czy to oznacza, że jej spożycie nie wpływa na syntezę białek mięśniowych? W rzeczywistości, jeśli przyjrzymy się wynikom badań naukowych, znajdziemy w nich obiecujące wnioski.

Glutamina a katabolizm mięśni

Badania pokazują również, że działanie glutaminy jest szczególnie wyjątkowe pod kątem wpływu na katabolizm mięśniowy. Ten aminokwas chroni mięśnie przed proteolizą związaną np. z wysiłkiem fizycznym. Wykazuje pewien potencjał antykataboliczny, co stanowi ochronę dla wypracowanej masy mięśniowej.

Inne korzyści glutaminy

W wielu przypadkach ten aminokwas może okazać się potencjalnie cennym uzupełnieniem diety. Warto wiedzieć, że znaczną część przyjętej glutaminy wychwytują komórki jelita cienkiego. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się to wadą, w rzeczywistości tak nie jest. Glutamina, będąc podstawowym i priorytetowym paliwem dla enterocytów, może wpływać na kondycję nabłonka jelitowego.

W dni treningowe: jedna porcja rano po przebudzeniu, jedna po treningu i jedna przed snem. W dni nietreningowe: jedna porcja rano po przebudzeniu, jedna porcja przed snem.