Jeśli uwielbiasz chipsy i inne słone przekąski, ale unikasz ich ze względu na dietę niskowęglowodanową - pork crunch, znane też jako pork scratchings to ciekawa alternatywa szczególnie dla osób na białkowo-tłuszczowych dietach typu keto - aromatyczne, chrupiące skwarko-chrupki składają się w połowie z białka i w nieco mniej niż 1/3 z tłuszczu, pozostały ułamek to symboliczna ilość węglowodanów i błonnika.

Konsystencja: dość twarda, zwarta, sycąca, do gryzienia raczej niż bezmyślnego chrupania, nie rozmięka w sałatkach

Przygotowywane wg tradycyjnej receptury z mięsa wieprzowego chrupki pork crunch są bardzo aromatyczne i trafiają w gusty wielbicieli swojskich klimatów takich jak wędzone kiełbasy, grilowane mięso czy smalec. Wytopiony tłuszcz zawarty w mięsie gwarantuje przyjemną chrupkość. Ciekawym pomysłem na wykorzystanie pork crunch jest dodanie ich zamiast grzanek do sałatki lub zupy!

W przeciwieństwie do większości takich przekąsek Skibbereen nie zawierają ani glutenu, ani glutaminianu sodu.

W porównaniu do ziemniaczanych chipsów o smaku bekonowym* Skibbereen  Scratch My Pork Salted mają:

• o 37% mniej tłuszczy nasyconych
  
• 15 razy mniej węglowodanów,
• ponad 11 razy więcej białka
  

* Skibbereen  Scratch My Pork Salted w porównaniu do chipsów bekonowych Peppies Bahlsen, wartości w 100g