Fettuccine należy do rodziny makaronów o długim przekroju płaskim. Nie jest łatwo ustalić pochodzenie tego formatu, obecnego i popularnego w całych Włoszech, nawet jeśli ma on różne lokalne nazwy. Prawdopodobnie kolebką Fettuccine jest Lacjum, gdzie jest dumą całej kuchni regionalnej. Fettuccine, jest bardzo wszechstronne i dlatego nadaje się do stosowania z różnymi sosami, jest szczególnie polecane w przepisach na makaron z sosem pomidorowym i sosami mięsnymi. Doskonale sprawdzają się również w daniach z sosami na bazie ryb, lub innych owoców morza.

Składniki: semolina mąka z PSZENICY durum, świeże JAJA pasteryzowane (28,27%). Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.

Średnia wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna 1607 kJ/380 kcal;

Tłuszcz 4,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g;

Węglowodany 67 g, w tym cukry 2 g;

Błonnik 2,8 g;

Białko 16 g;

Sól 0,14 g

Czas gotowania: 4 minuty

Masa netto: 250 g.