Prawdziwie autentyczna libańska książka kucharska. Świeże, aromatyczne i zdrowe składniki, przygotowane we właściwy sposób!

Całe ziarna, owoce, warzywa, ciecierzyca, czosnek, pietruszka, oliwa z oliwek, cytryny, świeże owoce morza, drób i jagnięcina – dzięki bogactwu zdrowych składników kuchnia libańska sprawi, że będziesz w pełni usatysfakcjonowany! Jeśli Ci odpowiada, znajdź wegańskie lub wegetariańskie adaptacje do każdego przepisu. Dodatkowo dzięki pomocnym fotografiom krok po kroku dla każdego przepisu będziesz dokładnie wiedzieć, jak dobrze przygotować wszystkie te potrawy.

Autorka i twórczyni przepisów Samira Kazan włożyła całe swoje serce w zapewnienie najlepszej, kompletnej kolekcji przepisów z jej rodzinnego kraju. Dorastając w rodzinie libańskich restauratorów, Samira wie, co jest najlepsze z najlepszych i co pokochasz. Podróżowała po całym Libanie, spotykając się z najlepszymi szefami kuchni, którzy mają do zaoferowania tę kuchnię, a teraz tłumaczy dla Ciebie ich przepisy w Lebanese Cuisine: The Authentic Cookbook.

Jeśli chcesz przygotować autentyczne jedzenie, wszystko zależy od drobnych szczegółów. Od łatwych i szybkich dipów, takich jak moutabal, baba ganoush i hummus (na wiele sposobów), po sałatki takie jak tabouli i fattoush, po bardziej wyszukane przepisy, takie jak nadziewany makdous i szpinak fatayer – nauczysz się, jak to zrobić prawidłowo, aby uzyskać optymalny smak. I oczywiście omówimy podstawy, takie jak przygotowanie chleba tahini, za'atar i pita!

Dzięki oszałamiająco żywym, apetycznym zdjęciom i zdrowym, świeżym składnikom ta książka zachwyci Twoje kubki smakowe i nada Twojej diecie doskonale żywy i pikantny smak, którego brakowało!

• Format Twarda oprawa | 272 strony
• Wymiary 210x260x28mm | 1,367 g
• Data publikacji 08 września 2022 r