Kuzu szare (skrobia z korzenia) BIO 125 g - TerraSana

Ekologiczna skrobia z korzenia kuzu. Jest bezzapachową i bezsmakową alternatywą dla skrobi ziemniaczanej i żelatyny.

Kuzu szare ma wiele właściwości zarówno kulinarnych, jak i prozdrowotnych. Można je wykorzystać jako:

• Środek zagęszczający i wiążący do zup, sosów, kisieli, budyni, polew i nadzień do ciast. Kuzu szare jest doskonałą alternatywą dla żelatyny czy skrobi ziemniaczanej, ponieważ nie wpływa na smak potrawy i sprawdza się również w daniach kwaśnych lub jako zamiennik jajka.
• Środek na dolegliwości żołądkowe i jelitowe. Kuzu szare może pomóc eliminować dyskomfort spowodowany zakwaszeniem, infekcjami bakteryjnymi, biegunką, nudnościami czy bólami głowy. Kleik ze skrobi kuzu przynosi ulgę i łagodzi podrażnienia.
• Środek wspomagający walkę z alkoholizmem i innymi nałogami. Kuzu szare zmniejsza łaknienie na alkohol i papierosy, a także poprawia funkcjonowanie organów uszkodzonych przez nadużywanie substancji. Napój z kuzu ułatwia kontrolę pociągu alkoholowego i odtruwa organizm.
• Źródło flawonoidów, które mają działanie antyrodnikowe, poprawiają przepływ krwi i zapobiegają skurczom mięśni gładkich. Flawonoidy zawarte w kuzu mają korzystny wpływ na układ trawienny i krążenia.

Kuzu świetnie się sprawdza do zagęszczania zup, sosów, oraz do przygotowywania deserów - kisieli, budyniów i puddingów.

Składniki

Skrobia z korzenia kuzu szarego* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Sposób przygotowania

2-3 łyżki kuzu rozpuścić w 250 ml zimnej wody. Mieszać do rozpuszczenia i uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać do potrawy i gotować na małym ogniu.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.