„Kreatywność jedna na milion, jedzenie Ixty jest po prostu znakomite!” Yotama Ottolenghi

„To taka piękna i radosna książka”. Nigelli Lawson

„Ixta jest tym, czego wszyscy pragniemy u kucharza. Innowacyjna, pełna pasji, ekscytująca i przystępna. Andy'ego Olivera

„Ixta ma wyjątkowy głos kulinarny, tworząc jedzenie, które jest odważne, intensywne i odważne. Brać się do rzeczy. To niezła przejażdżka. Diana Henryk

„Ixta to alchemik ze smakiem. Ekscytujące przepisy pełne życia i wyobraźni. Nie mogę się doczekać, aż wszystko ugotuję. Jessie Ware


Codzienne jedzenie z efektem wow – od protegowanego Ottolenghi wstrząsającego światem jedzenia.

MEZCLA oznacza po hiszpańsku mieszanie, mieszanie lub łączenie, a w swojej pierwszej indywidualnej książce kucharskiej Ixta Belfrage – uwielbiana za pomysłowe połączenia składników – dzieli się swoimi ulubionymi smakami mezcla. Podzielone na szybkie przepisy (gdy potrzebujesz czegoś wspaniałego na stole, szybko) i dłuższe przepisy (gdy masz czas na spowolnienie i delektowanie się procesem), oto 100 odważnych, efektownych przepisów inspirowanych Włochami, Brazylią i Meksykiem i poza nią. Kreatywne, kolorowe i zawsze pyszne – to jedzenie na każdy dzień i każdą okazję.

Zawiera szybkie i aromatyczne przepisy, takie jak gigantyczny ser na grzance z miodem i masłem urfa oraz kurczak z ananasem i 'Nduja, a także dania, przy których można spędzić więcej czasu: Chiles Relleno z salsą Roja Risotto i Lasagne z krewetkami z olejem Habanero.

• Format Twarda oprawa | 288 stron
• Wymiary 195 x 253 x 25 mm | 1,095 g
• Data publikacji 07 lipca 2022 r