„Cream of Eric Clapton” to kompilacja największych hitów z całej kariery angielskiego gitarzysty, pierwotnie wydana we wrześniu 1987 roku. Ta edycja CD z 1996 roku zawiera obszerny, 17-utworowy wybór, który podkreśla kunszt Claptona w jego solowej karierze oraz współpracy z legendarnymi zespołami, takimi jak Cream i Derek and the Dominos. Album zawiera klasyczne utwory rockowe, takie jak „Layla”, „Sunshine of Your Love”, „Cocaine” i „I Shot the Sheriff”, stanowiąc dogłębną retrospektywę jego blues-rockowych wpływów. Wydany przez Polydor, ten jednopłytowy format ukazuje ewolucję charakterystycznego stylu gry na gitarze i pełnego duszy wokalu Claptona od połowy lat 60. do końca lat 80.