Intensive und angenehme Aromen von Blumen und weißfleischigen Früchten, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch und schmackhaft, voll und saftig, mit einem langen, lebhaften Abgang, der mit Noten von Kräutern und Honig ausklingt.

Der Ätna Bianco DOC von Tornatore besticht durch seine Trinkbarkeit und seinen lebendigen Geschmack, der sich durch eine vibrierende Frische und eine feine mineralische Note auszeichnet. Die Trauben werden von Hand in der Gemeinde Castiglione Sicilia geerntet, im Gebiet "Pietrarizzo", von dem dieser sizilianische Weißwein seinen Namen hat. Der Wein wird in 50 hl-Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur ausgebaut und bleibt vor der Abfüllung etwa 5 Monate auf der Hefe.

Besonders geeignet zu Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichten, wie z. B. Meeresfrüchtesalat, Tagliolini mit Venusmuscheln und Zucchini, Fettuccine mit Krabbenfleisch und Risotto mit Garnelen.

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Weiß