Dieser Edelbrand wird hauptsächlich aus den berühmten Bühler Zwetschgen, die regionale Hauptanbausorte, gebrannt. Sie gedeihen im milden Klima in der Umgebung rund um Sasbachwalden im Schwarzwald, wo nach alter Tradition das heimische Obst von den Bauern in ihren Hausbrennereien destilliert wird. Nach dem Feinbrand folgen drei Jahre Reifung. Währenddessen wird der Brand veredelt, gepflegt und zur höchsten Reife geführt. Dadurch erhält das Zwetschgenwasser ein feines Mandelaroma.