Inverroche Gin Amber, der Bernstein unter den Gins. Gebrannt in Südafrikas erster Craft Gin Destillerie ist er ein Pionier durch und durch. Bei der Herstellung werden die küstennahen Fynbos Pflanzen verwendet, wie sie so nur am Kap wachsen. Die Basis bildet ein Cane Spirit, also ein Brand aus Zuckerrohr. Diese Kombination macht den Amber zu einer Art Grenzgänger: ganz klar ein New Western Dry Gin ist er aber in Textur und Aromatik auch nicht weit von einem Rum entfernt. Er ist ein üppiger, komplexer Gin, der harmonisch die Verbindung der afrikanischen Flora mit Gin-typischen Gewürzen zeigt. Er wird mit gerbstoffreichen Pflanzen der Küste nachmazeriert, welche ihm seine bernsteinartige Farbe geben. Erdige Basisnoten kombiniert mit Rooibos-Aromen, Karamell, roten Zitrusfrüchten und Wacholder, gefolgt von einem tanninreichen Abgang – das ist Inverroche Amber Gin.