Reduced to the max - weniger kann auch mehr sein! Was benötigt man um Wein zu machen? Trauben - what else? Unsere Naturweine wurde mit natürlichen Hefen und einem Minimum an Schwefel hergestellt. Vergoren und ausgebaut in einer 400 Liter Amphore aus Ton. Genau so wie schon die alten Römer Wein hergestellt hatten. Dadurch behalten die Weine ihre Identität ohne durch von aussen zugeführten Aromen beeinflusst zu werden.

Der ANFORA BIANCO besticht durch seinen blumigen Duft und am Gaumen durch die mineralisch geprägte Säure und die dichte und geschmeidige Struktur. Dieser Wein eignet sich wunderbar als Essensbegleiter zu schmackhaften Vorspeisen, Pasta, Fisch oder Meeresfrüchten.

Der ANFORA ROSSO ist die Reduktion in Perfektion. Weder Schwefel, Hefen noch Holz beeinflussen diesen kristallinen Naturwein. Dieser Wein wird in der Tonamphore ausgebaut und ungefiltert abgefüllt. So zeigt sich der Sangiovese unverfälscht von seiner puristischen Seite.

 Die Degustationsbox beinhaltet:

• 3 x ANFORA Bianco 2023 - 100% Viognier

• 3 x ANFORA ROSSO 2021 - 100% Sangiovese