Lebendige Farben und Aromen voller Frische und Energie

Der Sauvignon Sanct Valentin von St. Michael-Eppan präsentiert sich in lebhaftem Hellgelb mit grünen Reflexen, die seine Frische und Energie widerspiegeln. Beim ersten Schwenken entfaltet er ein reichhaltiges, komplexes Bouquet, das die Sinne belebt.

Ein reichhaltiges Bouquet, das die Sinne belebt

Die Nase wird von intensiven Düften von Holunderblüten, Passionsfrucht, grünem Paprika und frisch geschnittenem Gras erobert, ein Hinweis auf den Reichtum und die Vielfalt seiner Aromen.

Harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität

Am Gaumen bietet der Sauvignon Sanct Valentin ein harmonisches Gleichgewicht. Seine knackige Säure und das intensive mineralische Rückgrat bilden eine strukturierte Basis für eine Fülle an Geschmacksnoten, darunter Stachelbeere, Limette und Grapefruit, ergänzt durch Nuancen von Tomatenblatt und frischen Kräutern.

Langes Finale mit Spuren von Steinfrüchten und Zitrusnoten

Sein langes, anhaltendes Finale zeigt Spuren von Steinfrüchten und eine erfrischende Zitrusnote, die eine angenehme und nachdrückliche Wirkung hinterlässt. Der Sauvignon Sanct Valentin ist ein Meisterwerk der Eleganz und Ausdruckskraft, ein echter Ausdruck der Weintradition Südtirols.