In
ihrem Cabernet Riserva „Mumelter“ bündelt die Kellerei Bozen stilsicher Harmonie
und Typizität und keltert einen großen Roten von gewinnender Finesse. Auf
seiner Reise vom Holzgärfass, über kleine und große Eichenfässer, bis hin in
die Flasche reift der „Mumelter“ zu einem rubinroten Juwel mit violettem
Schimmer heran. Die Nase begeistert er mit dunklem Beerenduft, warmer Würze und
feinen Röstaromen und dem Gaumen schmeichelt er mit einer Harmonie aus Kraft
und Nuancenreichtum. Der Cabernet Riserva „Mumelter“ eignet sich dank seiner
eindrucksvollen doch harmonischen Art hervorragend, um kräftige Fleischgerichte
zu unterstreichen, und auch zum Ausklang eines großen Menüs, als Begleitung zu
gereiftem Käse.