Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er deutliche Noten von reifen gelbfleischigen Früchten, Aprikosen und Nektarinen. Am Gaumen entwickelt er sich mit großer Tiefe und Breite, die vibrierende Säure im Abgang ermöglicht einen langen Nachhall von großer Stärke.

Dieser Anjou Aoc vom Weingut Clos des Treilles wird ausschließlich aus Chenin Blanc hergestellt. Nach der sanften Pressung wird er in Barriques der zweiten und dritten Lage gelagert, wo er eine alkoholische Gärung und anschließend eine malolaktische Gärung erfährt. Schließlich ruht er drei Monate lang im Stahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.

Wir kombinieren dieses Produkt mit einer gebratenen Jakobsmuschel mit Steckrüben und konfierten Tomaten.

Sulfite

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Frankreich

Aperitif

Loire

Antipasti vom Land

Weiß