Chenin Blanc von Weingut Oliver Zeter: Eine vielseitige Wein-Kreation bei Villa di Vino

Es war eine lange Suche, bis ich die perfekten Lagen für diesen einzigartigen Chenin Blanc aus dem Weingut Oliver Zeter gefunden habe. Hervorragend exponierte Hänge mit Terroir-Charakter in Hambach und Haardt sind der Ursprung dieses bemerkenswerten Weißweins.

Die Herstellung unseres Chenin Blanc: Ein handwerkliches Meisterstück

Die speziellen Reben für diese Chenin Blanc habe ich mir aus einer Rebschule an der Loire geholt. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser Rebsorte erlauben die Produktion einer breiten Palette von Weinarten - von Schaumwein über trockene und süße Stillweine bis hin zu hochwertigen edelsüßen Weinen. Der Prozess der Mazeration und die direkte Füllung in neue und gebrauchte Tonneaux sowie Betonei und Edelstahl tragen zu seiner einzigartigen Komplexität bei.

Geschmacksprofil des Chenin Blanc: Ein Abenteuer für die Sinne

Unser Chenin Blanc ist ein spannender Wein mit Struktur, der an das geschmackliche Spannungsfeld zwischen Südafrika, Loire und Pfalz erinnert. Mit seiner dominanten, steinigen Mineralität und einem fruchtintensiven, anhaltenden Abgang bietet er ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis.

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