Volumen: 0.75 Liter | Ohne Farbstoff

Grande Reserve - Maison Geiger - Manufaktur Jörg Geiger

Besonderheiten: Die Grande Réserve ist eine alkoholfreie Prestige-Cuvée der Manufaktur Jörg Geiger, die für Geniesser konzipiert wurde, die Wert auf Tiefe, Struktur und kulinarische Begleitung legen. Sie entsteht durch einen aufwendigen Herstellungsprozess, der die klassische Flaschengärung, ein langes Hefelager und eine behutsame Entalkoholisierung umfasst. Zudem wird sie durch eine präzise Komposition von pflanzlichen Komponenten und die Veredelung mit gereiftem Grand Cru Champagner ergänzt. Diese Kombination verleiht der Cuvée ihre Vielschichtigkeit und Eleganz.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Getrocknete Birne und ein Hauch gelber Apfel eröffnen das Bouquet, ergänzt durch weisse Blüten. Dahinter feine Briochenoten aus dem langen Hefelager, getragen von eleganter Kräuterfrische und einer salzig-kalkigen Mineralität.
• Gaumen: Trocken und straff im Auftakt, zugleich harmonisch und vielschichtig. Die Perlage ist fein integriert und balanciert geführt. Eine dezente Säurestruktur wird von feiner Blatt- und Teestruktur begleitet, die Länge und Spannung verleiht. Integrierte Bitterstoffe und eine cremige Textur sorgen für Balance und hohe gastronomische Anschlussfähigkeit.
• Abgang: Der Abgang ist präzise und bleibt von der feinen Kräuterfrische und der salzigen Mineralität geprägt.

Destillerie/Abfüller: Die Maison Geiger und die Manufaktur Jörg Geiger sind bekannt für ihre hochwertigen Spirituosen, die mit viel Sorgfalt und Kreativität hergestellt werden. Die Grande Réserve ist ein Beispiel für die Handwerkskunst dieser Manufaktur, die Alkoholfreies auf einem hohen Niveau anbietet. Der Herstellungsprozess kombiniert klassische Techniken der Sektproduktion mit modernen Ansätzen, um eine Cuvée zu kreieren, die sowohl als Genussmittel als auch als Begleiter für feine Speisen dient.

Fakten: