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Italienischer Eisgenuss einfach selbst gemacht

Mit über 50 Rezepten für echte Klassiker und großartige neue Kreationen

Sommer und Eisgenuss – wer könnte das besser als die italienischen maestri del gelato? In diesem Buch finden Sie kühlende Erfrischungen aus dem Becher oder stilvoll im cono. Mit den vielen Tipps und Tricks für Eisgenuss wie in Italien gelingen die verschiedenen Ideen mit und ohne Eismaschine garantiert.
Da ist für jede/n etwas dabei: klassische Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Pistazie und Kokosnuss oder ganz neue Lieblingssorten wie fruchtiges Brombeersorbet oder cremiges Karottenkucheneis. Delizioso!

Samantha Santambrogio-Öberg ist gebürtige Italienerin, die seit Mitte der 1990er-Jahre der Liebe wegen in Schweden lebt. Nach zehn Jahren als Systementwicklerin hängte sie ihren Job an den Nagel und widmete sich ausschließlich ihrer Leidenschaft für die italienische Küche und Kultur.

Gelato italiano

Eisgenuss zum Dahinschmelzen

von Samantha Santambrogio-Öberg
ISBN 978-3-88117-999-7 (Hölker Verlag)
112 Seiten, 17 × 24 cm, Hardcover