Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 58.7% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

St. Kilian 2021/2025 - 4 y.o. - Peated Ex Champagner Vin Clair Cask #6942

Besonderheiten: Dieser limitierte Single Malt Whisky wurde aus 100 % Torfrauchmalz (80 ppm) aus den schottischen Highlands hergestellt und in einem 350-Liter-Fass aus französischer Eiche, das zuvor mit Vin Clair, einem jungen Weisswein aus der Champagnerproduktion, befüllt war, vier Jahre gereift. Vin Clair verleiht diesem rauchigen Whisky eine elegante und aussergewöhnliche Note. Abgefüllt mit kräftigen 58,7 % vol, umfasst die streng limitierte Abfüllung lediglich 595 Flaschen à 0,5 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: Süsslicher Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Potpourri aus hellen Trauben, saftigen Aprikosen, Birnen und gelben Äpfeln, ergänzt durch feines Eichenholz, edle Gewürze, eine Prise Muskat und dezente aschige Noten.
• Gaumen: Die trockene Fruchtsüsse von Trauben, Aprikosen und Birnen verschmilzt mit einer wärmenden Melange aus Gewürzen, Eichenholz und einem pikanten Hauch schwarzen Pfeffers, begleitet von feinem Torfrauch und dezenten Aschetönen.
• Abgang: Zart-cremige Fruchtsüsse vereint sich mit trockenen sowie wärmenden Eichennoten, feinen Schokoladentönen und einem Hauch Asche zu einem lang anhaltenden und eleganten Ausklang.

Destillerie/Abfüller: St. Kilian Distillers, gegründet in Rüdenau, Deutschland, ist bekannt für seine experimentierfreudigen und limitierten Abfüllungen. Unter der Leitung von Master Distiller Mario Rudolf entstehen hier innovative Whiskys, die durch aussergewöhnliche Fassbelegungen und Reifungsmethoden bestechen.

Produktdetails:

• Hersteller: St. Kilian Distillers
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 4 Jahre
• Fasstypen: Ex-Champagner Vin Clair Fass
• Verpackung: 0,5 Liter Flasche

Fakten: