Leuchtend strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten, die durch Anklänge von Brioche und Vanille ergänzt werden. Zart und entschlossen zugleich, zeigt er am Gaumen eine große Frische in einem Kontext von ausgezeichneter Ausgewogenheit. Er ist tadellos und schließt mit einem schönen, sauberen Abgang ab.

Der Brut von Veuve Clicquot Ponsardin ist einer der bekanntesten Champagner der Welt und beweist die ganze Aufmerksamkeit, die das Haus auf seine Herstellung verwendet. Dieses Etikett wird in großen Mengen hergestellt und ist immer ausgezeichnet. Dieser aus 50 bis 60 verschiedenen Crus hergestellte Champagner besteht aus Pinot Noir, der für die typische Struktur der Weine des Hauses sorgt, aus Pinot Meunier, der für die Rundheit sorgt, und aus Chardonnay, der die Eleganz und Feinheit liefert, die für ein perfektes Gleichgewicht erforderlich sind. Ein hoher Anteil an Reserveweinen (zwischen 25 % und 40 %) wird verwendet, um die Kontinuität des Hausstils zu gewährleisten.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu ersten Gängen, Pasta- und Risottogerichten sowie zu Meeresfrüchten.

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