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Weltgeschichte auf den Tellern

Essen als Spiegel der Kultur

Wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, was zur Hochzeit Napoleon Bonapartes, bei der Eröffnung des Suezkanals oder beim Treffen der Beatles mit Elvis Presley auf den Tisch kam, dann sollten Sie dieses Buch lesen. Vom mittelalterlichen Italien über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage bringt der Blick auf die jeweiligen Speisekarten einem die Geschichte näher, als jede trockene historische Abhandlung. Und in dem exzellent gestalteten Buch wird es auch ohne Fotos niemals langweilig, denn spannende Erläuterungen zu Ereignissen, Gästen und Gerichten begleiten jede Speisenfolge.

Tobias Roth und Moritz Rauchhaus sind Autoren, Übersetzer und Philologen. Sie erfüllen – nach eigenen Angaben – das Klischee, dass ausgedehnte Forschungsaufenthalte in Italien gefräßig machen. Die Suche nach historischen Speiseplänen führte sie in die Archive großer Bibliotheken, aber auch in die entlegensten Winkel des Internets. 

Wohl bekam’s
in hundert Menüs durch die Weltgeschichte

Hrsg. von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus

ISBN 978-3-946990-23-9 (Verlag das kulturelle Gedächtnis)

336 Seiten, 14 x 21,5 cm, zahlreiche Illustrationen, Hardcover mit Farbschnitt