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Familie Hofer und Aukenthaler vom Kräutergarten Wipptal bemühen sich die vollen Aromen und Wirkstoffe der handgepflückten Pflanzen zu erhalten und belassen Blätter und Blüten möglichst ganz. Deshalb trocknen sie schonend bei niedriger Temperatur.
Zubereitungstipp: Für eine Tasse einen Teelöffel Kräuter mit kochendem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
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