Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Beaver´s Dram Candian Rye Whisky - Port Wood Finish

Besonderheiten: Beaver's Dram Canadian Rye Whisky - Port Wood Finish wird in Ontario, Kanada, von Dunrobin Distilleries hergestellt. Dieser Roggenwhisky wird mittels einer Portweinfass-Nachreifung veredelt. Die Herstellung erfolgt nach der patentierten Stockhausen-Methode, welche die Interaktion zwischen Whisky und Holz optimiert und die Geschmacksentwicklung beschleunigt. Diese Methode verbessert zudem die Glätte des Endprodukts und trägt zu einem vielschichtigen Aromaprofil bei.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase offenbart Aromen von Orange, Nougat, Walnuss, weissem Pfeffer und Holzkohle.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein Geschmack von Hickory, Minze, kandierten Orangen und Ingwer.
• Abgang: Der Abgang ist geprägt von Vanille, geschmolzenem Karamell, Holzrauch und Portweinnoten.

Destillerie/Abfüller: Die Marke Beaver's Dram gehört zu Dunrobin Distilleries. Dieser Whisky wird in enger Zusammenarbeit mit der Schweizer Schwesterbrennerei Seven Seals Innovation entwickelt. Die bestehende Mash Bill besteht aus Roggen und gemälzter Gerste, was zu einem charakteristischen Geschmack beiträgt. Die Anwendung der Stockhausen-Methode fördert die Effekte der Holzinteraktion und lässt den Whisky harmonischer erscheinen.

Fakten: