Verse Noorse Zalmfilet 1,2 kg

Onze verse Noorse zalmfilet van ongeveer 1,2 kilogram is een premium stuk verse zalm van topkwaliteit. De zalm wordt nooit ingevroren, is volledig vrij van antibiotica en wordt direct na aankomst op Urk met de hand gefileerd en vacuüm verpakt.

Hierdoor is de structuur stevig, de smaak fris en vol, en de filet veilig om rauw te eten. Ideaal voor sashimi, sushi, pokébowls, tartaar, maar ook perfect voor bakken, grillen of pocheren.

Deze filet is de beste keuze voor iedereen die echte, verse Noorse zalm wil kopen – puur, verantwoord en van constante kwaliteit.

Verse Noorse zalmfilet uit Noorwegen – puur, vers en duurzaam

Onze zalmfilets komen uit het koude, heldere water boven de poolcirkel. Daar groeit de zalm langzaam op in schoon, zuurstofrijk water, wat zorgt voor:

• stevige, grote zalmfilets

• een mooie oranje kleur zonder kunstmatige toevoegingen

• een subtiele, natuurlijke vetstructuur

• pure smaak, perfect voor rauwe bereiding

De zalm wordt nooit ingevroren. Binnen enkele dagen na vangst fileren en verpakken wij de zalm op Urk voor maximale versheid. Lees verder over de herkomst van onze zalm.

Duurzaam gekweekte Noorse zalm – respect voor natuur en dier

Wij werken uitsluitend met geselecteerde Noorse kwekerijen die duurzaamheid, dierenwelzijn en waterkwaliteit garanderen. Hierdoor is onze zalm volledig antibioticavrij en groeit de vis rustig op met natuurlijk, uitgebalanceerd voer.

Dit levert een filet op die:

• rijk is aan gezonde omega-3 vetten

• een stevige, volle structuur heeft

• beter smaakt dan industriële of “refreshed” supermarktzalm

• veilig is om rauw te eten

Onze Varlaks-zalm krijgt daarnaast meer ruimte, betere voeding en een trager groeiproces. Dit proef je direct terug in elke hap verse zalmfilet.

Altijd gegarandeerd bij onze verse Noorse zalmfilet

• Geen antibiotica

• Geen GMO

• Geen groei- of kleurstoffen

• Geen chemicaliën

• Nooit ingevroren

• Volledig sashimi-waardig

Dit maakt onze verse zalmfilet een veilige, betrouwbare en duurzame keuze.

Sashimi-waardige zalm kopen – puur natuur en 100% vers

Onze zalmfilet is niet ingevroren, niet bewerkt en vrij van toevoegingen. Hierdoor is hij perfect voor rauwe bereidingen zoals:

• sashimi

• sushi

• poké bowls

• zalmtartaar

• ceviche

De smaak is fris, zacht en puur, met fijne natuurlijke vetten. Dit onderscheidt zich duidelijk van goedkoop geprijsde en “refreshed” supermarktfilets. Liever gerookt? Bekijk onze warm gerookte zalm of koud gerookte zalm.

Gebruik en bewaren van verse Noorse zalmfilet

Onze verse Noorse zalmfilet weegt circa 1,2 kg. Het is een ideaal stuk zalm voor grotere gezinnen, meal preppen of professionele bereidingen.

• Houdbaarheid: 2 tot 3 dagen in de koelkast

• Invriezen: direct bij ontvangst invriezen

• Beste kwaliteit: binnen 3 maanden gebruiken

Na het ontdooien blijft de structuur stevig, de kleur mooi en de smaak fris – precies zoals goede verse zalm hoort te zijn.

Zakelijk inkopen – horeca en groothandel

Dankzij de constante kwaliteit en sashimi-waardigheid is deze zalmfilet geliefd in professionele keukens. Ideaal voor hotels, restaurants, sushibars, cateraars en maaltijdconcepten. Bezoek onze horeca- en B2B-pagina voor inkoopinformatie en voorwaarden.

Waarom kiezen voor verse zalm van Zalm van Urk

• 100 procent vers en nooit ingevroren

• Antibioticavrije Noorse zalm

• Sashimi-waardig en veilig rauw te eten

• Duurzaam gekweekt met respect voor natuur en dier

• Stevige structuur en volle smaak

• Met de hand gefileerd en direct vacuüm verpakt op Urk

Bestel nu jouw verse Noorse zalmfilet

Koop vandaag nog deze verse Noorse zalmfilet en ervaar het verschil tussen echte versheid en de “refreshed” supermarktvariant. Je proeft het direct: betere structuur, betere smaak en een eerlijk product dat met zorg is verwerkt op Urk.