Die Grundlage für den Burnello Di Montalcino DOCG 2015 waren ein sehr heißer Sommer 2015 und genügend Regen, was den Trauben half zu reifen. Geerntet wurden diese in den ersten Oktoberwochen, gefolgt von der Fermentation in Edelstahltanks sowie einer 24 monatigen Reifung in Holzfässern. Der elegante Brunello, dessen Aromen an Orangen und Rosenblätter erinnern, ist in seiner Gesamterscheinung vollmundig und fein strukturiert. Die Tannine zeigen sich seidig.

Die Trauben stammen von einem 50 Hektar großen Weinberg, der 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Böden dort bestehen aus Ton-, Sand-, Gesteins- und Meeresfossilien.

Speisebegleitung

Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild. Die Saucen dürfen bei diesem Wein gerne kräftig abgeschmeckt sein. Wer auf Trüffel nicht verzichten möchte, kann diesen hier hervorragend kombinieren. Außerdem passt gereifter Käse wie Parmesan oder toskanischem Pecorino vorzüglich dazu.

Ausgezeichnet.

• 3/3 Bicchieri Gambero Rosso
• 94/100 James Suckling
• 94/100 Robert Parker

Mehr zum Winzer.

Camigliano ist ein Dorf in der Toskana und gehört zur Gemeinde Montalcino. Im Weingut Camigliano wurde bereits seit 1965 Brunello hergestellt. Der Gambero Rosso findet Worte großer Anerkennung: „Unser Kompliment an die Familie Ghezzi, die ganz fest an das Potenzial dieser Gegend geglaubt hat – und an den Önologen Lorenzo Landi, der eben dieses Potenzial absolut gekonnt umgesetzt und solche persönlichkeitsstarken Weine geschaffen hat.“